Nexcloud auf einer vm funktioniert super. Es gibt zwei Guides von nextcloud die beschreiben, wie man diverse Caches und Performance tweaks konfiguriert. Danach ist es deutlich besser.
Ich habe da ein ansible playbook für, falls da Interesse besteht. Richtet alles von collabora bis hin zu PHP Caches und redis ein.
Ich hab Nextcloud derzeit auf meinen Server am laufen, hab aber ab und an mit dem Gedanken gespielt es mal auf meinem Webhosting 8000 zu versuchen (was auch ursprünglich mein Plan war, daher die Version mit 500GB)
Könntest du mir vielleicht bitte Links zu den von dir erwähnten Sachen schicken?