welche bei einer Domain existieren 'müssen'
Selbst wenn dem so wäre (was es afair nicht ist), besteht keinerlei Pflicht den Maildienst an sich für eine Domain einzurichten.
Die einzige Pflicht die DNS vorsieht, ist die Kontaktmailadresse im SOA des NS. Und die muss nicht in der betreffenden Domain liegen.
Ansonsten muss eine .de Domain lediglich einen einzigen Record haben.