Backup ist völlig überbewertet. Was zählt, ist Recovery.
Je nachdem, was Ihr Euren Nutzern versprochen habt, oder explizit ausgeschlossen, muß tatsächlich über die Notwendigkeit eines Recovery Szenarios nicht gesprochen werden - nur über das Wie und das Wann.
Und wenn Ihr zeigen wollt oder sollt, daß Ihr ordnungsgemäße Datenverarbeitung betreibt, muß das auch mal durchgespielt werden. Und jetzt los:
Wißt Ihr, welche Pakete installiert werden müssen, um Eure Daten verwenden zu können?
Habt Ihr eine transaktionssichere Datenbanksicherung?
Was ist mit dem Nutzer/Personenverzeichnis (au weia, das muß auch noch extra geschützt sein)?
Einfach ein Image zurückzuspielen ist in der Regel viel zu wenig. Da meckert bestenfalls erst mal die Datenbank. Schlimmstenfalls ist der Fehler, der den Datenverlust verursachte, in der Sicherung enthalten.