Wie gesagt, das mit dem Speicherplatz kannst du nur selbst einschätzen...
Das gute an dem VPS500 ist, das er Stundenbasiert abgerechnet wird, das heißt wenn die 40GB SSD Speicher Eng werden, kann man einen größeren Server buchen und Mailcow umziehen, daher denke ich auch das ich den 500er nehmen werde....