Die 64 beschreibt den Netzanteil von den 128 Bit einer IPv6 Adresse. Du hast also folglich 64 Netzbits und 64 Hostbits. Man kann sagen, dass die Netzbits "fix" sind und die Hostbits dir gehören.
Das heißt also, du hast einen Prefix, mit dem du 264 (also konkret 18.446.744.073.709.551.616) IPv6 Adressen bilden kannst. Diese werden alle auf deinen Server geroutet.
Du suchst dir nun eine Adresse davon aus, richtest die auf dem Netzwerkinterface im OS ein, richtest auch im Optimalfall im SCP noch den rDNS ein und dann ziehst du deine Domain mittels AAAA Record da drauf.