hallo ..
nachdem ich etliche lösungsvorschläge gegooglet und erfolglos probiert habe, hab ich eine lösung gefunden für
IMAP-Unterordner & Outlook 2013 & Netcup.de & Expert M Paket
Ich habe im Outlook -> Kontoeigeinstellungen -> Weitere Einstellungen -> Stammordner Pfad: "INBOX" eintragen
(die Namen der Pfade und Unterordner kann man ermitteln, indem man sich im Roundcube einloggt -> Einstellungen -> Spezialordner)
mehr war nicht nötig, anschließend wurden die Ordner erstellt.
bei Thunderbird wurden die Ordner automatisch angelegt, sobald eine email gesendet/gelöscht usw wurde.
(hier kann man unter -> Einstellungen -> Kopien und Ordner nachvollziehen wie die Einstellungen sind)
.. ich hoffe das klappt bei Euch auch!!