Zitat
doch ich sehe kein problem dabei, warum soetwas generell nicht gemacht werden sollte. ich habe die dienstleistung gebucht und es ist meine sache was ich damit mache, solange es nicht andere kunden betrifft oder gegen die AGB's oder das deutsche recht verstößt.
Klar kannst du mit deinem Server machen was du willst, aber nicht alles was man machen kann ist auch eine gute Idee.
Um zu verstehen was ich meine must du dir mal überlegen für welchen Einsatzzweck ein Programm gemacht wurde. Eine grafische Oberfläche wurde für den Desktop entwickelt und sollte auch dort benutzt werden. Gut bei Xorg kann man noch streiten weil es ja ein grafischer Server ist welcher auch im Netzwerk eingesetzt wird um Anwendungen gemeinsam zu nutzen, aber das sind auch nichtöffentliche Netzwerke. Zumal eine grafische oberfläche nicht nur aus xorh besteht sondern aus hunderten von einzelnen Paketen/libs/module usw. Nur weil Xorg sicher eingerichtet ist heißt es nicht das es z.B in der Cairo lib oder einem Fontpaket keinen Bug gibt.
Noch schlimmer ist es bei Desktopumgebungen wie kde/Gnome. Diese Oberflächen wurden für den Desktop und nicht für den Server entwickelt. EIn laufendes Kde/Gnome ist im prinzip so wie ein sshd auf dem defaultport mit einer 4 stelligen Zahlenpin..... (am besten noch 0000) 
Von wine wollen wir jetzt nicht erst anfangen. Wine soll WIndowsanwendungen zum laufen bringen und nicht auf einem Server genutzt werden. Selbst wenn man Xorg und co noch einigermaßen absichern kann ist spätestens bei wine schluss. Ich kann mir gut vorstellen das auch wine unzählige Lücken hat mit denen man ohne Probleme die Kontrolle über den Server bekommen kann.
Also, wie gesagt theoretisch und praktisch möglich, aber selbst ein Profi kann nicht mehr abschätzen was für Sicherheitslücken es gibt. Es gilt auf dem Server die Regel
"So viel wie nötig, so wenig wie möglich!"
Und eine grafische Oberfläche ist genau das gegenteil davon.
Aber wie du schon sagtest du kannst alles machen was gesetzlich erlaubt ist und nicht gegen die AGB verstößt. Aber wenn du einen Fehler machst mußt du auch für den SChaden zahlen und/oder dich vor einem Gericht verantworten.
In diesem Sinne