Nun habe ich das empfohlene Repository installiert und auch wie beim Link erwähnt das
apt install temurin-17-jdk
Danach Jitsi installiert. Dieses Mal erschienen keine Fehlermeldungen und es generierte mit auch unter site-avible/ die conf Datei der vhost für Jitsi.
Als ich danach bei Jitsi Url aufrief erschien die Seite ohne Fehler.
Jedoch als ich mit (Kamera und Mikro eingeschaltet einen Chat-Room erstellen wollte erschien folgende Fehlermeldung (siehe Screenshot).
jitsi-verbindungsfehler-20260126.png
Dann testete ich woran es liegen konnte und fand folgendes heraus
sudo apt-get -y install jitsi-videobridge
Paketlisten werden gelesen… Fertig
Abhängigkeitsbaum wird aufgebaut… Fertig
Statusinformationen werden eingelesen… Fertig
Auflösen von Abhängigkeiten… Fehler!
Einige Pakete konnten nicht installiert werden. Das kann bedeuten, dass
Sie eine unmögliche Situation angefordert haben oder, wenn Sie die
Unstable-Distribution verwenden, dass einige erforderliche Pakete noch
nicht erstellt wurden oder Incoming noch nicht verlassen haben.
Die folgenden Informationen helfen Ihnen vielleicht, die Situation zu lösen:
Die folgenden Pakete haben unerfüllte Abhängigkeiten:
jitsi-videobridge : Hängt ab von (vorher): openjdk-8-jre-headless ist aber nicht installierbar oder
openjdk-11-jre-headless ist aber nicht installierbar
E: Probleme können nicht korrigiert werden, Sie haben zurückgehaltene defekte Pakete.
E: The following information from --solver 3.0 may provide additional context:
Unable to satisfy dependencies. Reached two conflicting decisions:
1. jitsi-videobridge:amd64=1126-1 is selected for install
2. jitsi-videobridge:amd64=1126-1 Hängt ab von (vorher) openjdk-8-jre-headless | openjdk-11-jre-headless
but none of the choices are installable:
[no choices]
Alles anzeigen
Nun gibt es weitere (noch ältere File die Jitsi möchte und nicht bekommt.
Irgendwie fühle ich mich aktuell total verzweifelt. 
Es fing so schon an als es mir Jitsi ohne Fehlermeldungen installierte und dann bekomme ich Verbindungsfehler weil die videobridge nicht alles bekam was sie gerne hätte.