Also wenn mehrfaches verschieben nicht geholfen hat würde ich das Problem eventuell mal bei dir suchen. Welcher Prozess landet denn im IO Wait? Hast du potentiell IO intensive Prozesse drauf? Ist ausgeschlossen dass sich Cronjobs überholen und mehrfach laufen? Wie lange dauert es denn nach einem Neustart bis das Problem wieder auftritt?
Nach dem Verschieben funktioniert es meistens ein paar Tage wieder normal, danach kommt das Problem wieder zurück.
Ein Neustart bringt keine Besserung