Wenn die Snapshots von meiner Festplattenplatz abgezwackt werden, wo liegen denn die nun physikalisch?
Die Snapshots liegen auf dem selben Dateisystem auf dem auch deine (virtuelle) Festplatte liegt.
Sind die snapshots auf einer partition die ich nicht sehen kann?
Du kannst die Snapshots nicht sehen, da sie außerhalb der Festplatte liegen.
Was passiert, wenn ich meinen Server jetzt z.B. zu 90% voll ramsche, werden die Snapshots dann automatisch gelöscht?
Snapshots werden nicht gelöscht. Du kannst in dem Fall aber keine neue Snapshots anlegen.