Du wirst in diesem Preissegment keine 4 Kerne bekommen. Bitte beachte, dass du bei der RS-Serie DEDIZIERTE Kerne bekommst. Die sind für dich reserviert! Bei vielen anderen Hostern bekommst du nur vCores, die hast du nur "theoretisch". Wenn einer deiner Nachbarn Mist baut, wird das aber ziemlich langsam..
Zu deinem Edit: Ja, kannst du. Kostet einmalig ca 30€, soweit ich weiß. Mehr Infos hier: Upgrade eines Tarifes – netcup Wiki