Ich bin leider so absolut kein Freund von Docker. Ja - um schnell mal was zu testen ist es super. Aber wenn ich nicht weiß was da auf meinem System läuft, wie soll man es dann warten?
Kumpel von mir hatte z.B. Apache mit nem Forum oder sowas als Docker - irgendwann ging was nicht mehr - lösung; auf ein Update des Containers warten....
Ich betreibe meine Dienste nur mehr in Docker, inklusive angepasstem Kerio Connect Mailserver für 20 Postfächer. Die Geschwindigkeit des Aufsetzens, Modularität, Nachvollziehbarkeit, leichte Updatebarkeit und allgemein die Möglichkeiten (sehr einfach Nginx Proxy Manager, ebenfalls als Container davor setzen, der sich um SSL kümmert) sind ungeschlagen.
Man muss sich allerdings schon eingehender damit beschäftigen und wirklich kapieren was vor sich geht. Dann kann man mit Docker fast alles machen.