Technisch dürften die Aktionsangebote die gleiche Qualität haben wie reguläre Angebote (wenn nicht extra darauf hingewiesen wird wie z.B. bei den ganz billigen VPS10,20,50). Da sollte es keine zusätzliche Einschränkung geben (CPU oder RAM).
Was man bei Aktionsangeboten aber immer berücksichtigen muss, ist, dass diese im Vergleich zu regulären Angeboten eine höhere Nachfrage mit sich bringen. D.h. man wird im Endeffekt auch eine höhere Auslasung bei diesen Produkten haben und dadurch gefühlt Geschwindigkeitseinbußen akzeptieren müssen. Sind ja alles Shared Systeme.
Wenn rein aus der Produktbeschreibung keine Unterschiede festzustellen sind, würde ich aber davon ausgehen, dass die Aktionsangebote gleich den regulären Angboten sind. (Natürlich kann da mal eine andere CPU verbaut sein, aber Netcup wird da sicherlich "ähnliche" Komponenten einsetzen, sonst machen sie sich das Leben ja selbst schwerer als es sein müsste).