Habe das gleiche Problem mit hohem iowait für etwa 1 Minute. Das passiert etwa 1 mal am Tag, manchmal ein paar Tage nicht.
Da der Server nicht besonders ausgelastet ist, bemerke ich es nur durch das Monitoring, welches sich über Lücken beschwert.
Es handelt sich um eine RS Eierkanone von 2018 (E5-2670V3, SAS).
Es würde mich sehr interessieren, was bei dir rauskommt.
