Und ich würde trotz der nicht mehr geltenden Warnung Mumble installieren.
Es hat neuere (und hörbar bessere) Codecs als TS3, kriegt bessere Latenzen hin, und ist freie Software. Der Server ist IMHO einfacher zu verwalten, und die Verwendung von Zertifikaten anstatt Passwörtern oder UUIDs finde ich ebenfalls besser. Die automatische Lautstärkeregelung ist auch sehr praktisch, ausser man steht auf das manuelle Konfigurieren jedes Teilnehmers.
P2P wird auch bei TS3 nicht verwendet, es läuft grunsätzlich alles über den Server.
Nur bei der Android-App hat TS3 die Nase vorn, Mumble hat keine offizielle, und die inofizielle ist noch sehr experimentell. Dazu sei allerdings gesagt, mir hat die Sprachqualität der TS3-App nicht besonders gefallen…
EDIT:
Mir ist kein Joomla-Modul für Mumble bekannt, aber wenn du dich nicht vor JavaScript oder IFrames fürchtest, guck mal hier: 3rd Party Applications - Mumble