Es ist vielleicht etwas weit hergeholt, aber kann es auch vielleicht am Anti-DDoS schutz liegen? Ich hab früher mit meinem Bruder früher einen Server für ein Spiel gemietet (welches auf UDP läuft) und wir hatten relativ häufig das Problem, dass irgendwann die Spieler rausgeflogen sind und diese dann rejoinen mussten und dass der Server häufig spät oder gar nicht auf der Serverliste zu finden war (hier pingt nicht master server -> server sondern clients erhalten server liste vom master server und diese pingen den Server). Ich schätz mal dass der Packetloss auf den Anti-DDoS Schutz zurückzuführen ist, da wir zufuhr bei einem anderen Hoster mit dem selbem Schutz und Problem waren. Dies konnten wir dann nur mit einem Wechsel zu einem anderen Anbieter, mit einem besseren/schlechteren Schutz, beheben