Achja, eine wichtige Ergänzung noch: Um PBS sinnvoll nutzen zu können, sollte Deine Uploadbandbreite zuhause aber nicht zu niedrig und die Latenz nicht zu hoch sein. Gerade beim Backup von laufenden VMs, kommt der Backuptask bei Änderungen im laufenden System sonst nicht hinterher und es hagelt Timeouts in Deinen PVE VMs. Das ist bei PVE leider nicht ganz optimal gelöst…
Persönlicher Tipp: Starte das allererste Backup einer VM in PVE nur, wenn die VM ausgeschaltet ist! Die VM bleibt dann zwar bis zur Vollendung des ersten Backups offline, aber dann gibt es weniger Probleme. Bei den zukünftigen inkrementellen Backups sollte es dann in der Regel keine großen Probleme mehr geben. Außer Du hast einige VMs dabei, die währenddessen eine sehr hohe (schreibende) I/O-Last verursachen.
Und als zusätzliche Absicherung würde ich in längeren Abständen natürlich trotzdem noch ein paar Backups am lokalen NAS ablegen. Zwei unterschiedliche Backupmethoden schaden nie, falls bei einer etwas schiefläuft.