Bei der Einrichtung von Nextcloud auf einen nackten Server kann ich Markus´Blog empfehlen:
https://markus-blog.de/index.php/category/german/nextcloud/
Die Anleitung zur Installation von Nextcloud unter der Einrichtung von Plesk wird dort auch ebenfalls beschrieben:
https://markus-blog.de/index.p…f-ubuntu-16-04-mit-plesk/
Wenn es euch hilft, lass ich den Tipp gerne hier.