MittenImWald bietet da keinen reinen Server, das würde ich eher als vorkonfigurierten Managed Webspace mit Zusatzfeatures, aber eher eingeschränkter "Freiheit" (man hat keinen Root-Zugriff, soweit ich weiß) bezeichnen. Und es skaliert wohl mit, wenn die Zugriffe und/oder Lastkurven steigen. Das mit einem nackten VPS/RS zu vergleichen ist meiner Meinung nach nicht wirklich möglich.
Zielgruppe sind auch eher Agenturen, deshalb auch der Fokus auf "Projekte". Wer nacktes Blech oder Managed Server haben will, geht dann doch eher woanders hin.
Sehr eingeschränkt. Und der Support sieht auch den Wald vor lauter Bäumen nicht.