sorry verstehe den ersten Absatz nicht recht, werde nachher aber noch versuchen das was sicherer zu bei bekommen.
Habe gelesen das die erste iptable gerne genommen wird wenn es einfach sein soll für eine Grundsicherung.
iptables -A FORWARD -m state --state ESTABLISHED,RELATED -j ACCEPT
Dann kann es doch eigentlich nur an der letzten Regel liegen.
iptables -t nat -A POSTROUTING -s 192.168.1.0/24 -o etho -j MASQUERADE